（1920年代 礼查饭店孔雀厅）
上海市档案馆的英文档案显示：这里每周举办化装舞会时需提前两周预约。现存的菜单显示"犹太厨师特制鹅肝酱配绍兴黄酒"的奇妙组合。老侍应生回忆录记载："宋子文喜欢在角落卡座谈生意，杜月笙总包下整个舞池庆生，白俄舞女能用吴语唱《夜来香》。"
上海夜网论坛 （1990年代 和平饭店爵士酒吧）
前经理珍藏的来宾簿上记录着：1995年某夜同时接待了日本商社代表、刚获风投的互联网新贵和来怀旧的永安公司后代。当时一张黑胶唱片的价格相当于普通工人三个月工资，但每晚仍座无虚席。特色鸡尾酒"外滩暮色"的配方至今仍是商业秘密。
419上海龙凤网 （2025年 BFC艺术会所）
上海品茶论坛 主理人展示的智能系统显示：会员通过区块链身份认证入场，AI调酒师能根据健康数据定制饮品。最新改造的露台酒吧采用可变色玻璃幕墙，能将陆家嘴天际线实时渲染成装饰艺术风格。消费数据显示，最受欢迎的是融合了昆曲元素的沉浸式戏剧晚宴。
（社会学家观察）
复旦大学周教授分析："这些空间实则是社会权力的剧场——殖民时期展示西方文明优越性，改革开放初期成为资本炫耀场，现在则演变为文化资本的竞技台。但始终不变的是对'精致生活'的极致追求，这正是上海区别于其他城市的深层基因。"
